ACERCA DE…….

LEO RECETAS es un Blog gastronómico creado con el ánimo de acercar el amplio mundo de las recetas de cocina a todos nuestros lectores. La gastronomía es una ciencia que esta en constante evolución donde nos permite experimentar, disfrutar, expresarnos e inclusive es una forma de dar amor  hacia los demás. La gastronomía es tan variada en cada cultura , cada región y país que la manera de alimentarse es muy variada y única. La pasión por la gastronomía y por el gusto del buen comer nació en nosotros.

Nuestro Objetivo es compartir nuestras recetas y conocimientos en el campo gastronómico y lo que día a día vamos aprendiendo algo nuevo. Probar productos alimenticios nuevos, seguir de cerca las nuevas tendencias de cocina , asistimos a congresos gastronómicos , hemos trabajado en cocinas caseras y profesionales etc.

Visitamos restaurantes, pero no puntuamos solo te contamos opciones nuevas y deliciosas para visitar. También nos preocupa la salud por lo que tenemos un sección nutricional y menú semanales para que puedas prepararlos.

Aquí en nuestro Boletín  encontraras un «Aliado para tus momentos gastronómicos» Para eso también no te pierdas ningún día de publicación y suscríbete a nuestro blog

LEORECETAS.COM

Bajo este nombre se administra la pagina (Leonardo Manzano ) me inicie en la cocina desde muy temprana edad empezando por el gusto de cocinarme para mi mismo desde niño, la pasión nunca se fue y mas bien empezó a crecer, comenzó a querer especializarme mas aun y estudie «Gastronomía en la Universidad de Guayaquil» (Ecuador) y termine graduándome de Licenciado en gastronomía.

Mientras crecía mis ganas de seguir conociendo este mundo de la cocina fui adquiriendo experiencia en Hoteles, restaurantes de primer nivel en la Vía Samborondón con lo cual fui nutriéndome de mas conocimiento de alta cocina y cocina casera. Además funde junto a mis socios el proyecto Wagyu Burguer una tienda de hamburguesas personalizadas y gourmets con su especial de carne de Wagyu.

El amor a esta vocación como es la cocina no se acaba, por eso quiero compartir con ustedes blogs que me inspiran con su pasión que es transmitida a través de estos blogueros.

 

LOS MEJORES BLOGS (EN ESPAÑOL)

Aquí presento una lista de blogs donde eh encontrado recetas muy practicas y deliciosas . Los autores de estos blogs realmente me inspiran sus ganas de transmitir su conocimiento de gastronomía a todos sus lectores. No es una lista muy extensa ; pero si encontraras un extracto de lo que yo conozco y me parecieron interesantes y muy entretenidos y prácticos en la manera de explicar sus preparaciones.

No puedo negar que me encantaría conocer a los autores de estos blogs y conversar con ellos acerca de lo que nos apasiona como lo es la gastronomía; pero por el momento solo me queda agradecerles por mostrarnos y transmitirnos su pasión a través de sus experiencias.

Laylita- recetas de cocina 

Layla Pujol es una chica Lojana-Ecuatoriana radicada en Europa aquí encontrarás las mejores recetas ecuatorianas, americanas- mexicanas. Sus influencias de distintas regiones que ha estado, le hace hacer a este blog uno de mis favoritos por sus preparaciones tan variadas y únicas.

 

Passion Food

Patricio Granja es un chef ecuatoriano con mucha pasión como lo indica el nombre de su página (PASSION FOOD). Un embajador de la cocina ecuatoriana , hallarás mas que una receta un recorrido por sus vivencias en el mundo de la gastronomía.

Gastronomia & Cia

Mar y Javier son dos chefs españoles que se encargan de darnos a conocer no solo recetas fabulosas y deliciosas de la cocina española sino que además nos informan de noticias variadas de cocina de su historia acerca de platos, conceptos con lo cual lo hace un blog no solo de cocina sino de aprendizaje.

G de Gastronomía

Carmen Ordiz es una licenciada en ciencias gastronómicas, ella nos trae un blog donde mas allá de deleitarnos con sus recetas, nos entrega noticias, datos curiosos, técnicas y detalles que te hubieran gustado saber antes, todo llevado al ámbito de la cocina.

Kiwilimón 

¡Quizás ya conozcas esta pagina! aquí te encontrarás con recetas y datos relevantes gastronómicos, consejos de belleza con alimentos, consejos para el hogar y beneficios para una buena alimentación, datos de salud, etc. Quizás entre las cosas mas importantes que encontré seria el articulo de alimentos que incrementan el riesgo de diabetes, al ser una de las enfermedades que mas ataca hoy en día es una sugerencia y datos muy válidos que nos ayudarían ah contrarrestar esta enfermedad o evitarla.

Blog Lecturas.com (Cocina Fácil) 

Un blog interesante donde su directora Cristina Álvarez Santiago, nos facilita nuestro día a día trayéndonos un menú semanal, como para no preocuparnos por que cocinaremos al día siguiente o en alguna fecha especial. Una de las recetas que recomiendo y de la cual la prepare que te salva de cualquier aprieto por lo fácil y deliciosa que es. Es el atún encebollado.

Directo al paladar

Una página donde te darás un viaje gastronómicos desde recetas muy sencillas hasta las un poco mas elaboradas, encontrando recetas propias de varios países del mundo. Noticias y muchos datos mas, es una página para entretenerte e informarte de lo mejor del ámbito de la cocina.

Bon Apetit

Aquí encontrarás una página de recetas; pero no es lo único llamativo de este blog, ya que tu podrás compartir recetas, opiniones, fotos y comentar temas en el foro gastronómico que nos ofrecen, además podrás intercambiar opiniones o subir preparaciones que hayas realizado, en la red social que manejan. Es un sitio web informativo e interactivo.

Blog cocina casera y fácil

De seguro ya lo conoces, el reconocido Youtuber  español e instagramer GORKA BARREDO nos trae este blog donde encontraras sus recetas mas populares y deliciosas de su canal. Y si me preguntaran que receta recomendar les dejo esta delicia de tortilla de papa con queso y jamón, una receta simple pero deliciosa, ideal para una tarde con amigos.